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光電版食品脫氧劑

產品分類: 脫氧劑
    原料:還原鐵粉、活性炭、矽藻土、蛭石、氯化鈉、水。
    產品規格:20#/30#/50#/100#/150#/200#/250#/300#
    裝箱:10000/8000/6000/4000/3000/2200/2000/1800片/箱
    類型:高效通用型
    印刷:中英文光電版
    訂購熱線:400-668-6669

      高效通用脫氧劑光電版.jpg

      常見用途

      常用於中西式糕點、禽畜肉類製品、堅果炒貨、水產幹貨、農產品、醫藥保健品、動物飼料、及其他非食品類產品。

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      脫氧劑常見用途.jpg

      食品中為什麽要用脫氧劑?

      由於食品包裝袋都有一定的透氧率,如果食品包裝中不放置脫氧劑,氧氣就會緩慢進入包裝中,從而給黴菌和好氧性細菌的生長提供條件,最終導致食品黴變;在氧氣、光線、水等共同作用下容易導致食品油脂酸敗、氧化褐變以及維生素損失等後果。

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      食品變質.jpg

      小知識:
      (1)黴菌屬於微生物類,雖然其屬於最低等的生物,但它和其它生物一樣,在生命活動過程中,與周圍環境有著密切的關係。黴菌生長主要依賴於營養物質、氧氣、水分、溫度四大生存條件。使用食品脫氧劑去除食品包裝容器中的氧氣,就能破壞黴菌的生長繁殖條件,從而解決食品生黴的問題。
      (2)食品油脂酸敗是指含油脂的食品,在貯存過程中經菌類微生物、酶、氧氣、光線、溫度的共同作用,而發生變色、氣味改變等感官性狀改變(如有哈喇味等)。使用食品脫氧劑去除食品包裝容器中的氧氣,就能破壞油脂酸敗的必備條件。
      (3)食品氧化褐變是由於食品中的酚酶催化酚類物質形成醌及其聚合物的結果,這種變色會影響到食品的觀感、口味,時間久了會導致食品腐敗。酶促褐變必須具備三個條件:適當的酚類底物、酚氧化酶和氧,缺一不可。故,使用食品脫氧劑去除食品包裝容器中的氧氣,就能破壞酶促褐變的必備條件。

      如何使用?

      使用食品脫氧劑大致分為三個步驟,(1)計算食品脫氧劑用量(2)選用合適的食品包裝材料(3)人工或機器投放脫氧劑並密封。

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      步驟(1):計算食品脫氧劑用量:

      確定該用多大規格的食品脫氧劑,需要計算兩個數據(①食品包裝內的氧氣體積②保質期內透入食品包裝內的氧氣體積)。最後再根據脫氧劑的吸氧量就可以選擇對應的型號規格了。

      脫氧劑用量計算公式.jpg

      注解:
      1.公式中的比重,指此種食品的相對密度(g/cm3)。通過包裝食品重量(g)/比重可計算出該食品所占用的空間體積。
      2.公式中的0.21,指空氣中氧氣含量的比例為20.947%,約等於0.21。
      3.水的增加量(ml)指利用排水法測量無定型包裝的體積。

      包材透氧率.jpg

      注解:
      1.公式中的包材透氧率(ml/㎡·24h·25℃),可以從所選包材的供應商那獲得包材透氧率數據。
      2.公式中的包裝表麵積(㎡)可以通過展開包裝測量計算獲得數據。
      根據以上公式計算出的①食品包裝內的氧氣體積②保質期內透入食品包裝內的氧氣體積之和,就是總的需要吸收的氧氣量,然後根據此數據選擇對應的脫氧劑規格型號(具體選用多大規格需谘詢客服人員,各個廠家的型號標示可能不一樣)。

      步驟(2):選用合適的食品包裝容器/材料

      定型包裝:塑料罐、玻璃罐、鐵罐等。

      定型容器.jpg

      無定型包裝:無定型食品包裝應選擇透氧率20ml/㎡·24h·25℃以下的複合包材,如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等,不可使用透氧率過高的包材,如:OPP/CPP,PP或PE膜袋等。

      無定型包裝.jpg

      步驟(3):人工或投包機自動投放脫氧劑並及時密封

      人工投包.jpg

      人工投放:無需自動投包機機器成本投入,適用於純人工包裝的食品生產企業或不方便機器投放的食品。

      機器投包.jpg

      自動投包機投放:適用於全自動或半自動的食品生產企業,節省人工投放成本,更衛生。
      穩定合作的客戶,春旺可提供自動投包機供使用,可詳詢客服人員。

      注意事項:
      1、將被保鮮的食品(物品)同春旺脫氧劑一起放入透氧率低的容器中,如:透氧率低於20ml/m2. 24h.25℃的包材,KOP/PE、KPET/PE等複合膜包裝袋或塑料罐、玻璃罐、鐵罐等;
      2、密封容器,包材需抽真空,避免空氣進入。
      3、打開春旺脫氧劑包裝後,最好在1~2小時內用完並封存被保鮮物,尚未用完的,請及時排出原包裝袋內空氣後重新密封,以免失效。
      4、不可微波、不可食用。不宜用於含水量大的產品。
      5、脫氧劑的作業適宜溫度一般在5—40℃;低於-5℃,脫氧保鮮效果就下降。
      6、脫氧劑在工作時,會釋放少量的熱量,這種熱量是安全的正常的反應。

      脫氧劑技術原理

      食品脫氧劑不是食品添加劑,是通過鐵粉氧化原理,吸收包裝容器中的氧,在0.5-2個工作日內迅速將食品包裝中氧氣的濃度降到0.01%以下。從而保障物品不被氧化變質。其反應穩定、無有害氣體生成、無副作用。

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      脫氧劑原料.jpg

      春旺研發配方,主要成份為還原鐵粉、活性炭、矽藻土、蛭石、氯化鈉、水。吸氧前呈黑、灰顆粒混合物,吸氧後呈棕色並結塊,吸氧量大於國標"3倍標稱吸氧量"。

      檢測報告

      經第三方專業檢測機構檢測,吸氧量超過國標(3倍標稱吸氧量),品質可靠,請放心使用。

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      脫氧劑檢測報告.jpg

      脫氧劑檢測報告.jpg

      產品生產及裝箱

      高速機生產,內袋采用真空包裝,外部用加厚瓦楞紙箱包裝,確保產品運輸及存儲過程中安全有效。

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      脫氧劑裝箱.jpg

      走進春旺

      走進春旺.jpg

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      ◆預約熱線:400-668-6669 或 138 2888 7881(周小姐)
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      此文關鍵字:光電版食品脫氧劑
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      果蔬保鮮劑
      果蔬保鮮劑
      原料:活性礦物+高錳酸鉀 用途:果蔬保鮮 規格:5g/10g 印刷:英、中 裝箱:1200片/箱,2000片/箱
      三防型脫氧劑
      三防型脫氧劑
      原料:還原鐵粉、活性炭、矽藻土、蛭石、氯化鈉、水。
      產品規格:20#/30#/50#/100#/150#/200#/250#/300#
      裝箱:10000/8000/6000/4000/3000/2200/2000/1800片/箱
      類型:防油、防塵、防水,三防型
      印刷:中英文
      乙烯吸收劑
      乙烯吸收劑
      產品原料:高錳酸鉀溶液+分子篩
      包材:杜邦紙
      規格:5g/10g
      用途:香蕉以及其他水果
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